Národní přírodní rezervace Pouzdřanská step Kolby je jednou z nejvýznamnějších lokalit stepní flóry a fauny v České republice. Byla vyhlášena na výměře 47,09 hektarů již v roce 1956 na svazích kopce Strážná nad obcí Pouzdřany a na svazích Uherčické hory. Převažuje zde souvislý porost kavylu sličného a místní velkou atrakcí jsou bíle kvetoucí katrány tatarské.
Na jižně exponovaném svahu se nachází unikátní společentva panonských sprašovaných trávníků a kriticky ohrožené druhy rostlin. Dodržuje se zde management, spočívající v pastvě a pravidelném kosení částí rezervace. Provedlo se zde vysazení dubů a odstranění trnovníků akátů, které pomalu vytlačovaly původní stepní druhy. Rezervace je zařazena do soustavy botanicky významných území IPA.